为深度了解酒店管理新理念以及未来发展趋势,12月19日下午,格兰云天产业学院邀请深圳格兰云天酒店管理有限公司总监杨振东、人力资源高级经理杨莹,围绕《酒店行业发展趋势及现状分析》和《酒店总经理进阶之路—如何在集团化酒店内实现职业发展目标》为近200名师生开展了线上专题讲座。
杨振东通过大数据分析酒店外部发展环境,总结酒店行业面临的机遇与挑战,重点分析了酒店行业的整体供给情况,指出在新冠疫情影响下,商旅出行大幅减少,对酒店业经营造成精准打击,整体经营异常艰难,但出现酒店集团规模逆势增长和住宿业连锁化率持续上升的趋势,餐饮市场仍保持保持较快增长。最后对未来前景进行了展望,重点说明城市产品休闲化成为未来趋势、数字化转型已经成为全行业战略共识,强调线上运营和饭店集团“私欲流量”的重要性。
杨振东谈酒店行业发展趋势
杨莹通过两组测试及相关提问与学生互动,引导学生通过初步自我认识,进而认识行业、认识酒店,确定未来职业发展目标。同时通过集团进阶实例,分析如何在集团内实现职业发展目标。提议在校学生应当加强自主学习、交流沟通和独立思考的能力,扩大视野,关注酒店行业整体发展趋势。
杨莹谈职业发展目标
本次线上座谈会,促进了校企间的良好沟通过,拓宽了学生的行业认知。未来,学院将与深圳格兰云天酒店管理有限公司精诚合作,坚持高起点谋划、高标准建院、高质量办学,以此为契机,贯彻落实学院“聚焦酒店业办专业”发展思路,培育酒店特色人才,努力将格兰云天产业学院打造成校企合作的新典范。